美食攻略十大必吃排行榜

食宝街必吃十大美食?

1.开味花甲这家店但凡临近饭点,到处都会坐满食客,粉丝与花甲的结合,再配上浓浓的汤汁和配菜,真的超级美味,个人喜欢微辣(吃过中辣的表示依旧微辣是最佳口感)

2.阿芮鸡爪一份两串,每串两个爪,阿芮刚入住食宝街的时候,几乎每到饭点都会排出长长的大队,鸡爪应该是卤过后再放火上烤的,口感很是软糯,现在可能也是受疫情影响加上北京其他美食街也有了阿芮,人不像以前那么多了,依旧值得推荐品尝,价格是15元/份,现在也增加了鸡肉串等,未吃过不做评价

3.小炉匠牛肉干进入食宝街最左侧那条小道上,只要靠近这家店定然会被他家的味道吸引,一般中午12点及下午5点左右出锅,这两个时间段也是人最多的时候,喜欢吃牛肉干的小伙伴一定要在这时间前10-15分钟去排队,这样节省排队时间,牛肉干分为干的、湿的和肥瘦相间的,肉食爱好者建议可以选择湿的和干的肥瘦相间的组合,价格是13.8元一两,一个人的话建议买30-40元的即可

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(图片来源网络,侵删)

4.甲骨纹螺蛳粉这家店在食宝街刚开不太久,但是味道确实很好吃,喜欢他家的原因其一是用的粉是鲜粉(很多在北京吃的米粉店用的都是干粉泡的,口感差距很大),其次可以要一半粉多加酸笋和炸豆皮(炸豆皮个人感觉味道不及水平有限),还能够续汤,作为爱喝汤的来说绝对是大大的,,有位同事很爱吃螺蛳粉几乎每周都需要去2-3次,有时办公室里的小伙伴也会组团去吃,经典汤粉23元/碗,还有拌粉及套餐。

5.乐山炸串这家在食宝街大概开了也快2年了,可以自己在冷柜选择菜品,种类很多,牛肉、五花肉、蘑菇几乎都是每次必选,由于挨着外婆家,一到午餐点的时候人流量也会比较大些,以前在外婆家吃饭都习惯先把串点好,等到吃饭的时候再去去,就省了排队时间,这家店之后,新中关那边出了夸父炸串,个人还是觉得乐山更胜一筹。串串大概都是素的1元一串,肉的5元每份(一份5串)

6.桥头排骨大盘鸡那侧的门进来后很直观的能够看到,桥头属于老品牌了,有排骨、鸡排、肉条、掌中宝等,个人超级喜欢掌中宝,吃过香辣和咖喱味、甘梅,推荐香辣比较酥脆些,掌中宝小份22元,大份27元

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7.四环冷面王这也是一家长期排队店,单独只有鸡蛋的是10元一份,可以加配料,冷面味道确实不错口味选择有多种,个人比较喜欢酸甜口。

食宝街位于中关村西区核心区域,是由光耀东方集团打造的“大规模、全品类、全天候”的花园式美食街区。必吃的十大美食是元宝甑糕、阿芮烤鸡爪、犟婶儿鸡架、食宝街烤冷面、食宝街牛油果子、食宝街薯小帅、食宝街茶太良品、大漠烤驼排、五道口枣糕王等美食。

大栅栏小吃十大必吃?

1. 卤煮火烧,小肠陈京城最有名的卤煮火烧老店。卤煮火烧又叫卤煮小肠,是纯粹的北京地方小吃,用井字刀法切火烧,豆腐切成三角形,并将小肠、肺头剁成小块,用老汤朝碗里一浇,还要加上蒜泥等作料。

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2. 豆汁,豆汁应该算是北京小吃之魁首了。旧时,北京人将绿豆浸泡后磨成细浆,发酵后,沉淀物就是淀粉,上层漂浮的就是豆汁。

3. 焦圈,焦圈是一种老北京传统特色小吃,其色泽深黄,形如手镯,焦香酥脆,风味独特。在老北京,男女老少都爱吃焦圈。北京人吃烧饼爱夹焦圈,喝豆汁的时候也爱就着焦圈。

4. “左邻右舍褡裢火烧”,褡裢火烧及馅饼,之所以叫褡裢火烧,是因为他形状酷似旧时人们肩上背的前后两篇的褡裢。

5. 豌豆黄,也称为豌豆黄儿,是北京传统小吃,也是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后,外观呈浅,,味道香甜,清凉爽口。

6. 面茶,面茶是一种老北京的传统小吃。面食面茶不是茶汤,是黍子面或小米面煮成的糊状物,表面淋上芝麻酱,芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。

7. 爆肚,爆肚冯和天兴居,这两家是北京城最负盛名的两种小吃——爆肚和炒肝的代表。由于前门大街的改建,许多老字号都纷纷散去。

8. “天兴居”吃点炒肝,正确的吃炒肝的方式,是用手拖着碗,转着碗底嘬着吃。和灌肠一样,炒肝也要趁烫吃才最有味道。

9. 炸灌肠,炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃,属于京菜系。灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制,因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道,但人们出于健康的考虑已经很少用猪大肠油来炸灌肠。炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片,在饼铛中炸至两面冒泡变脆,即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。

10. 炒肝,炒肝是老北京的传统小吃之一,炒肝具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特点;炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃,以猪的肝脏、大肠等为主料,以蒜等为辅料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。

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