新奥尔良是什么肉?
新奥尔良肉有很多种肉,奥尔良是一种复合腌料或复合香辛料。奥尔良的主要原料包括百里香、黑胡椒、红辣椒粉、大蒜粉、姜粉、干芥末、芹菜籽盐等,具有刺激性香味,赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收的作用)。比较常见的食用方法是烤奥尔良鸡翅。所以奥尔良调料适用于各种肉,并不局限于一种或几种。使用奥尔良调料腌的肉都可以称之为奥尔良肉。
为什么叫新奥尔良?
新奥尔良是美国路易斯安那州南部的一座海港城市,由于这里是当年法国殖民者修建的城市,因此取名新奥尔良。新奥尔良是美国一座大都市,是美国的一座经济城市,2013年,新奥尔良市的GDP超过1800亿美元,是该州经济最发达的城市。