赵县的美食有什么?
到了赵县,一定得尝尝赵县的驴肉、赵县的雪花梨等美食啊,还有就是薛家烧饼了。
薛家烧饼,俗称“油酥烧饼”,又叫“石塔烧饼”,因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃,系赵县石塔村薛礼义家8代祖传,距今已有200多年的历史。相传在清朝咸丰三年,太平军自柏乡攻入赵州境内,与清军在巷内激战时,有一太平军受重伤倒在了薛家大门口。薛家在城内是大户,颇讲礼仪,祖上怜其痛、爱其勇,便秘密救治在家。这一兵勇原是洪秀全的面点御厨,有打烧饼的绝活,便传于薛家,使这种太平天国国宴面点绝活变成了我们今天所品尝的薛家烧饼。
还有雪花梨,赵县雪梨因其成熟后肉质洁白无瑕,似霜如雪,故被称为赵州雪花梨,变即赵县雪花梨,有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。雪花梨除鲜食外,也可以加工梨干、梨膏、梨脯、罐 头、梨汁、梨酒等各具风味的食品。
这个赵州驴肉啊,又称“张果老驴肉”,选三五口龄,精控火候,佐以中草药香料,烹百年老汤,汤美肉鲜,不愧“天上龙肉,地上驴肉”!赵县驴肉讲究软而有形。切一盘作冷荤菜上桌,是最传统最普遍的吃法。但现在饭店开发出的新吃法也不少,生驴肉与各种菜蔬配合,或炒或炖。是不是很想吃呢。
谁知道河北赵县特产有什么,有什么名胜古迹?
赵县对我来说并不陌生,因为俺媳妇就是赵县的,所以说俺也算是半个赵县人了。赵县是个民风古朴,历史悠久的古县。有着2500年历史。从春秋开始,战国属于中山国后归燕国。先说打卡地,首推柏林禅寺,千年古刹,历史悠久。其中330古柏和石塔石碑都是古物。佛教文化浓厚,其中赵州古佛在在禅宗占有一席之地。是北方佛教重镇,香火旺盛,初一十五来许愿的人多如牛毛。不管你懂不懂佛都可以来次祈求家庭美满。而且没有门票,充分体现佛教广开方便之门的佛学真谛。有兴趣的人可以了解一下生活禅,喝一喝带有禅宗文化的茶。与之对应的古建筑,还有一个石塔名曰陀罗尼经幢,当地人称为石塔。第二个打卡地就是赵州桥,以前上过课本,代表古人高超的造桥技术。此景区是当地人不去,外地人必去的景点。因为景点建设的有点差强人意。此外还有一个永通桥,俗称小石桥。和大石桥也就是赵州桥有相同之处。如果不去赵州桥的话,可以去永通桥公园看看小石桥。免费的。此外如果还有时间的话,还可以去古城墙遗址园看看,可以走到古城墙上感受一下古人气息。也是免费哦。
说到美食,一是赵县的驴肉以及驴肉闷子和灌肠。二是薛家烧饼,是一种小圆烧饼。比较酥脆可口。可以买些送礼。其他的都差不多。
赵县的驴肉焖子好吃吗?
好吃,河北石家庄赵县有一种地方特色美食叫赵州咸驴肉,咸驴肉的副产品即驴肉焖子,经常喝驴肉在搭配在一起卖。在当地人的餐桌,它既是一道下饭的美味——单凭这一种食物即可饱腹;又是佐酒的佳肴,久吃不厌,常吃常新。
好吃
赵县的刘氏驴肉焖子是一种著名的地方小吃,它以驴肉为主料,经过精心调制而成,口感鲜美,香味浓郁,配上青菜、豆腐等蔬菜,更显美味。它的特点是肉质鲜美,酱汁醇厚,口感柔软,香气扑鼻,营养丰富,是一道不可多得的美食。
石家庄周边小吃?
石家庄周边有许多著名的小吃,以下是一些例子:
1. 石家庄烧饼:石家庄烧饼是石家庄的特色小吃,外皮酥脆,内馅鲜美,是当地居民早餐的首选。
2. 正定驴肉火烧:正定驴肉火烧是河北省的传统名吃,选用优质的驴肉,配以特制的酱料,口感鲜美,香气扑鼻。
3. 赵州桥烤肉:赵州桥烤肉是石家庄市赵县的传统美食,选用上好的猪肉,配以特制的调料,烤制出来的肉质鲜嫩多汁,味道十分美味。
4. 正定糖醋里脊:正定糖醋里脊是河北省的传统名菜,选用猪里脊肉,配以特制的糖醋汁,口感酸甜可口,十分受欢迎。
5. 藁城豆腐脑:藁城豆腐脑是河北省藁城市的特色小吃,选用优质的黄豆和石膏,制作出来的豆腐脑质地细腻,口感柔滑,味道清香可口。
以上仅是一些例子,石家庄周边还有许多其他的美食值得品尝,您可以尝试探索更多的美食之旅。